Biuro Zero Waste – proste kroki do wyeliminowania plastiku z firmowej kuchni

Biuro Zero Waste to coś więcej niż tylko przejściowy trend. To dążenie do tego, aby troszczyć się o otaczające środowisko nawet w miejscu pracy, czyli tam, gdzie spędza na się nawet kilkadziesiąt godzin tygodniowo.

Co zrobić, aby wyeliminować plastik z firmowej kuchni?

Marzy Ci się ekologiczne biuro, w którym plastik odszedł w zapomnienie? Jeśli tak, to zwróć uwagę na kilka istotnych kwestii, dzięki którym kuchnia firmowa bez plastiku stanie się faktem.

Koniec z plastikowymi sztućcami

To prawda, że sztućce z plastiku są tanie i popularne. Niestety, mają one też wiele wad. Jedną z nich jest problem ze składowaniem odpadów z tworzywa sztucznego. Dlatego plastikowe widelce, łyżki lub noże warto zastąpić artykułami wykonanymi z metalu, których żywotność może sięgać nawet kilkunastu lat. A jeśli nie masz wyjścia i musisz postawić na jednorazowe akcesoria, wybieraj sztućce i naczynia wykonane z biodegradowalnych materiałów, takich jak np. papier, drewno lub bambus.

Koniec z plastikowymi butelkami

Jak ograniczyć plastik w pracy? Skutecznym rozwiązaniem tego problemu jest wynajem dystrybutora filtrującego wodę. Dzięki temu łatwiej można się pozbyć niepotrzebnych butelek PET, które zalegają w biurze, zajmują przestrzeń i zwiększają ślad węglowy. Filtrowana z pomocą dystrybutora woda w biurze jest czysta, bezpieczna i smaczna. Można z niej korzystać bez żadnych ograniczeń, a sam dystrybutor nie zajmuje dużo miejsca, co ma istotne znaczenie w kontekście optymalizacji wykorzystania przestrzeni w biurze.

Przemyślane zakupy spożywcze

Zamawiasz posiłki do pracy lub catering na spotkania biznesowe? Wybieraj dostawców, którzy oferują opakowania biodegradowalne. Polityka „Zero Waste w firmie” może również polegać na ograniczeniu ilości kawy w kapsułkach. Dużo lepszym rozwiązaniem jest używanie kawy mielonej lub ziarnistej (jeśli w biurze znajduje się ekspres do kawy), która na ogół zamykania jest w dużych i łatwych w recyklingu opakowaniach.

Postaw na edukację swojego zespołu

Jeśli chcesz wprowadzić proste sposoby na Zero Waste w biurze, zacznij od postaw. Najpierw umieść instrukcje sortowania odpadów w dobrze widocznym i dostępnym dla wszystkich miejscu. Możesz też zorganizować krótkie prezentacje, warsztaty, a nawet szkolenia, dzięki którym eliminacja plastiku w miejscu pracy stanie się faktem. Stań się przykładem dla innych. Pokaż swoim współpracownikom, że idea Zero Waste nie jest ci obca, podobnie jak troska o środowisko i własną planetę.

Prawidłowa segregacja śmieci

Podstawą każdej strategii Zero Waste jest prawidłowa segregacja odpadów w biurze. W firmowej kuchni i przestrzeni wspólnej powinny znaleźć się wyraźnie oznaczone pojemniki na co najmniej cztery główne frakcje: papier, metale i tworzywa sztuczne, szkło oraz odpady bio. To pierwszy i najważniejszy krok, aby dać surowcom drugie życie. Warto umieścić w widocznym miejscu prostą instrukcję, która rozwieje wątpliwości, np. przypominając, że do pojemnika na papier nie powinny trafiać zabrudzone ręczniki, a do plastiku – opakowania z resztkami jedzenia. Ułatwienie pracownikom prawidłowego sortowania to fundament, bez którego nawet najlepsze intencje mogą okazać się nieskuteczne.

Działaj od podstaw, proekologicznie

Bądź pionierem zasad Zero Waste w firmie. Poszukaj w swoim gronie współpracowników, którzy myślą tak, jak Ty. Bądź dla innych przykładem, jak ograniczać ilość plastiku w swoim otoczeniu. Wspólnie zaplanujcie zakupy, wybierajcie opakowania przyjazne środowisku, a także ograniczajcie straty żywności do minimum. Wdrażając ideę Zero Waste, nie zapominaj również o efektywniejszym zarządzaniu mediami – wodą i energią elektryczną. Wyłączaj niepotrzebne światło, „zamykaj” komputer, pamiętając o unikaniu trybu czuwania, a także zmień swoje nawyki korzystania z wody, chociażby poprzez staranne dokręcanie kranu.

Wprowadzanie rozwiązań, dzięki którym woda w butelkach, inne odpady plastikowe i niewłaściwe przyzwyczajenia w zakresie dbania o czystość planety staną się przeszłością, to dobry pomysł, by stać się inspiracją dla innych. Zero Waste to idea, która sprawi, że miejsce pracy stanie się czystsze, a Twoja firma skutecznie ograniczy ślad węglowy.